CONFIDENTIAL WINE

Nous sommes fiers de vous proposer une sélection soigneusement choisie de vins de qualité provenant des meilleures régions viticoles du monde entier.

Nez fin et délicat, aux arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques (mangue) et de coing. La bouche est complexe avec de la rondeur et du gras. La finale est persistante avec une belle fraîcheur.

A l’apéritif, entrées épicées, poissons en sauce, plats salés sucrés, viandes blanches et certains fromages.

Robe or pâle brillante, nez aux notes de fruits exotiques et fleurs blanches, la bouche est bien équilibrée avec du volume et de la fraicheur

Servir frais ; Poissons, coquillages, crustacés, fromage de chèvre, apéritifs.

Avec cette cuvée je vous amène dans les étoiles et quelles étoiles : Rolle, viognier, sauvignon gris , sémillon et muscadelle. Je vous l’annonce il y a du fruit dans cette bouteille.

Une jolie robe jaune pâle brillante aux reflets or. Son nez très expressif sur des notes de muscat, de fruits exotiques et de note florales. La bouche prolonge toute cette puissance aromatique provenant de la muscadelle et du sauvignon gris et du viognier, laquelle est complète par une belle vivacité du Rolle et de la rondeur du sémillon 

A boire sur des crustacés, une viande blanche , des poissons mijotes

Robe jaune dorée, nez aux notes de fleurs blanches, de pain grillé, de beurre aux agrumes, la bouche est bien équilibrée, droite et précise avec une très belle longueur en finale.

Servir frais, Crustacés crémés ou grillés, avec des poissons, un bar, une dorade, un comté jeune, des

Robe brillante jaune tendrement paille. Nez intense et frais aux notes citronnées.
La bouche s’ouvre avec élégance et volume. Les notes de citron vert soulignent la minéralité de ce vin laissant percevoir une agréable finale aromatique.

A l’apéritif avec des rillettes de Saint-Jacques ou une tapenade d’artichauts au persil, avec un beau plateau de fruits de mer ou bien autour d’une déclinaison de Crottins de Chavignol.

Un nez intense sur des notes de fruits rouges et de cassis, légèrement poivré. En bouche on retrouve
un panier de fruits rouge mûrs, avec des notes de cassis, framboise. Vin croquant, des notes épicées,
et minérales. Un joli volume avec une belle intensité tannique, des tannins fondus.
Vin très accessible, à boire à l’apéritif ou pour accompagner les déjeuners sur l’herbe et les grillades.

Elevé 12 mois en barriques de 225 litres. La robe du vin est sombre et brillante, et laisse découvrir un
nez agréable, fruité, avec des notes boisées bien fondues. La bouche, rustique et charpentée, est
équilibrée par de jolies notes de fruits rouges avec une finale vanillée et épicée, pleins et savoureux.

Elevé pendant 12 mois dans des barriques de 225 litres. La bouche est gourmande, souple et ronde
aux notes de fruits mûrs

Robe rouge avec des reflets acajou.
Le nez est gourmand sur les épices douces, pas de doute c’est du Grenache, très concentré et
envoutant. La bouche est puissante et aromatique, un vin qui allie ampleur, richesse, finesse des
tanins et fraicheur mentholée. Avec un boisé de l’élevage bien présent, sur le fruit (prune, mûre…) et
les épices (poivre blanc, cannelle et réglisse…).
A déguster avec un gibier à plumes, faisan aux figues, une pastilla de pigeon pour profiter de ce
mélange de fruits et d’épices.

Robe rubis intense, nez Intense avec des notes de fruits noirs et d’épices, en bouche, une Belle
expression du fruit sur tannins amples et riches.
Servir à température ; Viandes rouges, gibier, magret de canard et fromages.

Ce vin, à la belle robe violette, présente un nez ouvert sur des notes de fruits bien mûrs et de cerise.
La bouche révèle des tanins souples issus de raisins à pleine maturité. Une finale onctueuse. Très
prometteur.
A servir sur de la volaille rôtie, du gibier à plumes, un tournedos Rossini, du fromage de brebis, du
Gruyère et Beaufort

Une jolie robe grenat parée d'un bouquet mêlant les fruits cuits à des odeurs épicées et vanillées de
bon bois. Riche et généreux grâce à une belle maturité des tanins, élégamment habillés par un joli
boisé. Un vin de caractère, typique de cette appellation, berceau des meilleurs vins.
A servir sur de la volaille et du gibier à plumes rôti, un confit de canard, du Brie de Meaux, de l’Édam
ou de l'Emmental.

Médaille d’or au concours international de Lyon en 2021.
Il a une belle robe jaune doré avec un nez fruité tout en étant gourmand, fruité, vif et aromatique.
Vous pourrez l’accompagner lors de planchas, barbecues et grillades. Il ira aussi très bien avec du
foie gras ou avec un dessert.

Joli mariage de l’acide et du sucré. C’est un vin gourmand, frais et légèrement perlant où la liqueur de jus de raisin contrebalance à souhait la minéralité et la vivacité de ce vin du pays de Gascogne.

Robe rose pâle poudrée avec des nuances de gris. Nez : Dominante de guimauve et de
bonbon avec une pointe florale. Bouche : Croquante, fraiche et gourmande. La finale est
tonique. Accords : Apéritif, tapas, légumes, viandes, poissons grillés, crustacés…

Un rosé à la robe très pale. Le Nez est aromatique et très flatteur avec des arômes de petits fruits rouges frais (framboise et fraises tagada) et de bonbons anglais.

La bouche est croquante et fraîche, l’acidité et le gras s’harmonisent parfaitement pour une impression de fraicheur et de plaisir immédiat.

Sa robe pâle, son style actuel et expressif font de ce rosé un vin moderne et festif.

Robe : Jaune paille trouble. Nez, fruits frais, poire williams, pomme granny-smith. Bouche : très
gourmande, petites bulles légères.
Servir frais ; apéritif, tapas, desserts

La cuvée Héritage de la maison Brice est un champagne à la fois tendu, vibrant, mais qui offre aussi
une belle générosité en bouche. C’est un champagne que l’on appréciera particulièrement à l’apéritif,
pour sa fraîcheur et sa délicatesse.

Robe : jaune pâle, nez : fruits exotiques et agrumes, bouche : Vive, aromatique et équilibrée, Servir bien frais sur des poissons, crustacés.

Robe : jaune pâle, nez : fruits exotiques et agrumes, bouche : Vive, aromatique et équilibrée, Servir bien frais sur des poissons, crustacés.

Robe: rouge intense, nez : fruits rouges et épices, bouche: Ronde et équilibrée,

servir avec un Plat du Sud-Ouest, grillades, viandes blanches, fromages.

Robe: rouge intense, nez : fruits rouges et épices, bouche: Ronde et équilibrée,

servir avec un Plat du Sud-Ouest, grillades, viandes blanches, fromages.

Robe: rose claire à saumonée, nez: fruits rouges, fraises, framboises, bouche : Fraîche et équilibrée. Servir bien frais à l’apéritif, à l’occasion de barbecues, planchas, pizzas…

Robe: rose claire à saumonée, nez: fruits rouges, fraises, framboises, bouche : Fraîche et équilibrée. Servir bien frais à l’apéritif, à l’occasion de barbecues, planchas, pizzas…